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关于马口铁

发布日期:2017-12-18 00:00 来源:http://www.jx-yixin.com 点击:

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关于马口铁

马口铁的由来

  马口铁早期称洋铁,正式名称应为镀锡薄钢板。因为中国第一批洋铁于清代中叶自澳门(Macau)进口,澳门当时音译(马口),故中国人一般称之为(马口铁)。

马口铁是什么

  马口铁是电镀锡薄钢板的俗称,英文缩写为SPTE,是指两面镀有纯锡的冷轧低碳薄钢板或钢带,又叫镀锡铁。锡主要起防止腐蚀与生锈的作用,它将钢的强度和成形性与锡的耐腐蚀性,锡焊性和美观的外表结合于一种材料之中,具有耐腐蚀、无毒、强度高、延展性好的特性。

马口铁的特点

  马口铁广泛用于包装,是有它的优势所在:

(1)它具有不透光性,光线除了会引发食品的劣变反应之外,也会引起蛋白质和氨基酸的变化,马口铁罐的不透光使得维他命C的保存率最高。

(2)良好的密封性

(3)锡的还原作用可减少食物被氧化的机会

(4)提供有效铁的来源,由于金属的电化学作用,罐头食品贮存中会有少量的铁溶出,以二价铁形态存在于密封的罐头食品中,很容易被人吸收

  因为具有这些属性,因此马口铁罐提供一个除了热以外,完全隔绝环境因素的密闭系统,用它来盛装食品和饮料可以避免食品因光、氧气、湿气而劣变,也不因香气透过而变淡或受环境气味透过污染而变味,食品贮存的稳定性优于其它包装材质,维他命C的保存率最高,营养素的保持性亦最好。

  以上是马口铁知识的一小点,其实故事就发生在我们的生活之中,我们生活工作中到处洋溢着知识,只要善于学习,枯燥的东西也会变得很有趣味,你的精神也会变得很富有。


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相关标签:马口铁、马口铁罐、马口铁桶

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